O Sebrae-SP, em parceria com a Prefeitura Municipal de Ribeirão Grande e o Sebrae Aqui, formou mais uma turma no curso ‘Aprenda a fabricar tortas salgadas’.

As participantes tiveram contato com técnicas de fabricação de tortas salgadas, medidas, preparo e outros conhecimentos relacionados à produção. Além da parte prática, a capacitação também abordou temas ligados ao autoconhecimento e ao empreendedorismo, buscando apresentar caminhos para quem deseja iniciar uma atividade por conta própria ou aprimorar um negócio já existente.

“O curso foi pensado para que as participantes desenvolvessem não apenas as habilidades técnicas necessárias para a produção das tortas salgadas, mas também uma visão de negócio. A partir do conhecimento adquirido, elas podem identificar oportunidades, melhorar seus processos de produção, avaliar possibilidades de comercialização e, futuramente, transformar essa atividade em uma fonte de renda”, explica Adriano Souza, consultor de negócios do Sebrae-SP.

A participante Tatiana Rosa conta que realizar o curso era um desejo antigo e que aproveitou a oportunidade para aprender novas técnicas.

“Eu participei do curso porque sempre tive muita vontade de aprender a fazer tortas salgadas. Era um sonho que eu tinha e, quando surgiu a oportunidade, decidi participar. Gostei muito da experiência, aprendi bastante e fiquei muito satisfeita com tudo o que foi ensinado. Pretendo continuar me aperfeiçoando e, mais para frente, utilizar esse conhecimento para produzir e vender as tortas”, relata.

A participante Elisângela destaca a dedicação da professora e a importância do curso para quem está começando do zero.

“Gostei muito do curso e da dedicação da professora. Para mim, foi uma experiência muito importante, porque comecei realmente do zero. Eu não conhecia, por exemplo, a forma correta de trabalhar com a balança e as medidas, e no começo tive algumas dificuldades. Com as explicações e a prática, fui aprendendo e ganhando mais confiança. Foi o primeiro curso que fiz e gostei muito da oportunidade de aprender algo novo, rever pessoas e fazer novas amizades. Foi uma experiência muito prazerosa. Gostaria de participar de outros cursos para continuar aprendendo, adquirir novos conhecimentos e me aperfeiçoar cada vez mais”, completa.